Sin duda, el té japonés es degustado en todo el mundo. En Asia, recorriendo Europa y América, el amor por el té japonés ha llegado a cada rincón. Asimismo, los gustos por el té matcha, genmaicha y té gyokuro se han globalizado tanto por su sabor como por los beneficios que tienen para la salud. Además, son una excelente opción para regalar.
Así, al tener en claro la demanda que tiene el té japonés en todo el mundo, también hay muchas marcas de té japonés distribuidas globalmente. Para los conocedores del té, hay algunas marcas de té muy populares que son de renombre. ¿Qué tal si examinamos algunas de las marcas de té japonés más populares que hay? A continuación, conoce las 10 marcas de té japonés más populares que hay en todo el mundo.
Tabla de Contenido
1. Fukujuen
Fukujuen es unas de las marcas de té japonés más antigua que existe, con una data que remonta a 1970 ¿No es sorprendente? Esta marca, fue inaugurada por Fukui Lyemon, en Kyoto.
Curiosamente, Fukujuen no tuvo sus inicios en el mercado del té como era de esperarse. En su lugar, la marca empezó en el negocio de la madera, haciendo grandes envíos comerciales. Sin embargo, con el paso del tiempo y la consolidación tecnológica, Fukujuen se adentra en el comercio del té verde, consiguiendo estar en la cúspide de este mercado.
Mundialmente conocido
La marca de té japonés Fukujuen es muy popular alrededor del mundo y, la mayoría de los consumidores, lo relacionan como la marca pionera en el negocio del té. Esta, es la razón por la cual se encuentra en primer lugar en esta lista. Asimismo, la marca ofrece un té verde embotellado, que se ha popularizado dentro de los consumidores. Además, tiene uno de los productos más vendidos en Japón y en todo el mundo, este es el Suntory lyemon, el cual se considera como un regalo perfecto.
Fukujuen es famosa por la calidad de su matcha, el cual es especialmente producido a partir de molinos de piedra. Igualmente, tiene muy buena reputación por su delicioso té de Uji; siendo el producto más popular el polvo de matji Uji: la lata de 20 g de Seikano Shiro Fukujuen Kyoto.
Uno de los productos más populares de Fukujuen
2. Té Ippodo
Así que, ¿crees que el té Ippodo es una marca de té japonés reciente y popular del siglo XXI? Es una pena decepcionarte. Pues sí, la marca de té japonés Ippodo tiene historia que data hace tres siglos atrás. En ese tiempo, Ippodo comenzó como una casa de té pequeña en la calle Teramachi.
Con un bautizo real, Omiya fue bautizada como Ippodo por el noble príncipe Yamashina. Y, en el período Mejii, el amor por la marca de té japonés Ippodo se hizo tan grande que, poco tiempo después, comenzó a distribuir sus productos a Estados Unidos.
Hoy día, la marca de té japonés Ippodo ha logrado un gran avance y se ha convertido en una de las marcas más grandes de las que Japón puede presumir. Al igual que la anterior, Ippodo es popular por su té verde Uji, el favorito de los japoneses.
Uno de los productos más populares de Ippodo
3. Giontsujiri
Como se ha mencionado, las marcas de té japonesas tienen un largo trayecto. Esto, porque el té japonés es ancestral, por lo que la mayoría de las marcas de té japonés han estado en el negocio por siglos. De manera que, otra marca de té japonés que se suma a esta lista es Giontsujiri.
Esta marca comenzó a comercializar el té de Uji en 1860. El primer lugar done se vendió fue en Kyoto. Desde un inicio, no se ha desprendido de la producción del té Uji, de hecho, es la base de su desarrollo y funcionamiento. El té Uji Gyokuro de esta marca de té japonesa es una gran oferta como producto, el cual se obtiene del sur de Kyoto.
4. Aikokuseicha
Aikokuseicha es otra marca de té japonesa muy famosa con su gama de productos, principalmente con los más vendidos en Shinjuku. Esto, principalmente por su famoso té verde. Esta marca de té japonés tuvo sus inicios en 1933 por un trabajador particular de nombre Jyotaro Baba. Más allá de eso, este personaje fue conocido por ayudar al establecimiento de la Universidad de Keio en calidad de experto Confucio.
En su recorrido por toda Japón, la marca Aikokuseicha empezó a proyectar sus operaciones y ventas en 1941, comenzando una compra venta de hojas de té al por mayor. Un dato curioso es que, los principales clientes eran militares y miembros de la familia real imperial de los japoneses. Así que, para ese año, Aikokuseicha ya había consolidado su lugar como distribuidores de la Agencia de la Casa Imperial.
5. Itohkyuemon
Esta es una marca de té japonés que forma parte de la vieja escuela también. En 1938, Itohkyuemon empezó cuando su fundador, Tsuneemon Itoh, comenzó a comercializar té en la antigua ciudad de Uji Tawara. Y, esta marca es selectiva, por lo que respeta culturalmente la forma de obtención de sus productos.
Para tener una idea, solo las primeras hojas de té seleccionadas que se cultivan en la ancestral Tawara en Kyoto (ciudad de Uji), son las que se emplean para producir los productos de esta marca de té japonés. Los principales productos de té de esta marca son combinados cuidadosamente y fáciles de beber. Después del primer sorbo, resultan refrescantes con una ligera astringencia, lo que quiere decir que no son del todo amargos. Por otro lado, la marca también produce otros tés además del Uji, como matcha, curry y algunos dulces.
6. Fujiya-Chaho
Fujiya-Chaho es otra excelente marca de té japonés que no se podía quedar sin lugar en este listado. Una marca conocida desde Kyoto hasta Tokio por su té verde de Uji de alta calidad. Como el anterior, su té es altamente seleccionado de Uji Tawara. Si lo analizas, seguro piensas que esta marca ya debe estar establecida como la casa de té ancestral de té verde en Japón. Y, realmente, no está lejos de ser cierto, ya que el japonés promedio estaría de acuerdo con ello.
De manera que, el Fujiya-Chaho ha obtenido magistralmente su té de Uji Tawara desde hace varias generaciones. El costo que tiene el té de Fujiya-Chaho se justifica gratamente, ya que la aireación y buen drenaje del suelo de Uji Tawara le proporcionan la máxima nutrición al producto. Así, cada sorbo vale la pena.
Además de su saber, el verde que tienen sus productos también es atractivo. Asimismo, uno de los productos más populares de esta marca de té japonés es el Gyokuro Karigane, que tiene un costo de $40; el cual va como un buen regalo también.
7. Lupicia
Lupicia como marca de té japonés ofrece más de 400 variedades de té fresco durante el año. ¿No es asombroso? Desde tés de temporada hasta ricas combinaciones de té con sabor original, cualquiera te puede sorprender. Además, el té Lupicia se distribuye mundialmente.
A pesar de ser una marca de té japonés, Lupicia tiene su sede central en Harvard. Ella, no solo cultiva su té en Japón, a diferencia de otras maracas de té japonés que producen en el ancestral Uji Tawara, sino que además tiene plantaciones en diferentes países. Sin duda, es una de las marcas de té japonés más grandes con una inclusión en el mercado internacional del té.
Uno de los productos más populares de Lupicia
8. Ochaski
Ochaski es una marca de té japonés con arraigos en Tokio. De hecho, cualquier japonés puede dar fe de la idoneidad que se le da esta marca.
Básicamente, Ochaski se especializa en nihon-cha que brinda a los amantes del té alrededor del mundo, la oportunidad de degustar la delicia y belleza del té japonés de alta calidad. Cada uno de los productos de esta marca de té japonés, provienen de productores japoneses. Teniendo esto en mente, se puede decir que los productos de Ochaski son de fácil acceso, además de ser una excelente opción de regalo.
Ochaski invierte energía y experiencia en sus cultivadores para la recolección de té. Igualmente, recorre un largo camino para garantizar la calidad del proceso de crecimiento en el proceso de cosecha; así, la calidad de sus productos se mantiene.
Esta marca de té, va más allá de preocuparse por la cosecha de su té en Japón, también se concentra en que todos sus productos: bolsas de té, envases, y materiales de envoltura sean igualmente manufacturados en Japón. Los productos Oschaki son ricos en sabor y nutrientes y preservan esto para mantener su reputación siempre por lo alto.
9. Grace & Green
Es cierto que en comparación con algunas de esas otras grandes marcas de té japonesas en esta revisión, Grace Matcha no tiene la misma reputación de que es más que una marca de té japonesa de la nueva era. Grace Matcha tiene su sede en Japón, igualmente ubicada en la Prefectura de Chiba. Sin embargo, incluso como un chico nuevo en el bloque, Grace Matcha se ha expandido rápidamente en fama y operación por la autenticidad de su matcha, que se deja notar por su rico en sabor y nutrientes. El té Grace matcha es una idea perfecta al momento de regalar.
Grace matcha ofrece una amplia gama de grados de matcha para su gusto selectivo. Por lo tanto, con la tasa desafortunada a la que el matcha de baja calidad está expandiendo en el mercado de té japonés y en el del mundo en general, el té Grace Matcha resalta por su integridad y calidad. También es notable señalar que Grace matcha ofrece una amplia gama de sabores.
10. Midori Matcha
El Midori se produce a partir de hojas de té verde orgánicas recién cosechadas a mano. Es bien conocido por la pureza de sus hojas de té, las cuales tienen alto contenido de clorofila y antioxidantes. Esta marca de té japonés proviene de las montañas de Japón. A pesar de que las marcas que hemos enlistado previamente se cultivan en Japón, Midori en particular se fabrica en los Estados Unidos, en L. A. California.
Utiliza algunas de las mejores tecnologías de procesamiento de té, como lo es el procesamiento de alta presión (HPP), que también se conoce como procesamiento de presión fría. De manera que, a diferencia del proceso más común de pasteurización por calor de mala calidad, o del mal uso de conservantes, siempre puede confiar en el té de Midori por la frescura de su matcha. Por ello, no es de extrañar que sea muy querido en todo Japón, así como en los Estados Unidos.
