Claramente no existe argumento que, de vez en cuando un buen dulce es bastante útil. Disfrutar de vez en cuando de un manjar no es un mal hábito. Una pequeña fiesta no daña a nadie, así como tampoco un poco de entretenimiento. Una de esas delicias son los postres de matcha. Magistralmente deliciosos, no podrás contenerte al atractivo sabor de estos postres matcha. Una delicia cremosa, por la que volverás involuntariamente por más. ¿Podrían ser unas deliciosas magdalenas de matcha, unas trufas de chocolate matcha o incluso un batido matcha? Definitivamente te espera una delicia. Aprendamos más sobre las recetas de los postres de matcha.
Tabla de Contenido
Postres de matcha caliente
1. Batido de té de menta y té matcha
Los batidos son casi irresistibles, sabores muy encantadores por supuesto. Pero ¿qué tal si obtienes sabores más deslumbrantes agregando tu té matcha? (Consíguelo aquí)
Definitivamente es una bomba, tan nutritiva y deliciosa. El batido de té de menta y té matcha es uno de los postres de matcha más delicioso, nutritivo así como refrescante. Además, es muy fácil de preparar. Con tan solo unos pocos minutos y un puñado de ingredientes, ahí estás con tu batido de matcha para devorar despiadadamente. La receta para el batido de té de menta y té matcha siempre es un placer para disfrutar en cualquier momento.
2. Tarta de crema de matcha y chocolate blanco
De los postres de matcha, esta tarta es uno de los pecados de los cuales no nos podemos arrepentir, ¡nosotros adoramos el chocolate! Realmente todos amamos el chocolate, no solo los niños. El punto es que el amor por el chocolate es realmente merecido. El chocolate es notoriamente calmante y tiende a cambiar los días malos por días buenos, haciendo que tu cabeza se sienta realmente calmada.
Científicamente se ha demostrado que cuando se come provoca la calma debido a una liberación de las endorfinas del cerebro, ayudando a generar una gran sensación de calma. Pero cuando le agregas el matcha a tu chocolate, se obtiene como resultado uno de los postres de matcha más encantadores, el pastel de crema de matcha y chocolate blanco. Estarás en un grave problema frente a esta delicia.
Siendo este tan simpático y encantador, muy pocos te culparan por saltar a una casa en llamas solo para salvar tu tarta de crema de matcha y chocolate blanco. Otra cosa interesante es que este es uno de los postres de matcha que te permite de una forma muy saludable comer chocolate, ya que por sí sólo (el chocolate) no es demasiado saludable para consumirlo. Pero el ingrediente matcha (como en el pastel de crema de matcha y chocolate blanco) modera las repercusiones extremas del chocolate para la salud.
Postres de matcha fríos
1. Helado de yogur de matcha
El helado de yogur de matcha, viene con el mismo encanto cautivador de tu helado de matcha. El sabor, y la fragancia del helado de yogur de matcha lo hacen aún más encantador. En comparación con el helado de matcha, el helado de yogur de matcha tiene un sabor más puro que es notablemente más exótico. El helado de yogurt de matcha es mucho más saludable. En este sentido te preguntarás ¿por qué?
Esto es debido a que el en el helado de yogurt contiene una buena cantidad de proteínas vitales. Por ejemplo, el componente del yogur griego de esta receta, le proporcionará a tu cuerpo aproximadamente el veinte por ciento de las proteínas recomendadas para consumir diariamente. Más interesante aún, dentro de los postres de matcha, el helado de yogurt de matcha contiene una composición rica en antioxidantes. Sorprendentemente el helado de yogurt de matcha contiene 10 veces más de la cantidad de componentes nutricionales que podrás obtener en una taza de té verde. Este es uno de los postres de matcha, considerado poderosamente efectivo para quemar el exceso de calorías. El helado de yogurt de matcha es simplemente un delicioso superalimento.
2. Helado de cerveza de raíz con infusión matcha
¿Qué tal un helado de cerveza de raíz con infusión matcha? Esta es una manera innovadora de disfrutar de uno de los postres de matcha fríos. Esta bebida fría de matcha, trae la tradicional cerveza de raíz rusa, la cual es famosa por su gran cantidad de antioxidantes. Este helado de cerveza de raíz con infusión matcha es muy revitalizante, seguro que te energiza después de una rutina exhaustiva.
Este postre matcha, cremoso verde y frío es encantador para saborear. Esta es simplemente una manera ingeniosa de hacer tu postre matcha agregando a la vez una gran cantidad de aditivos nutritivos como flúor, vitaminas y catequinas.
Postres de matcha horneados para saborear en casa
1. Pastel esponjoso de matcha con tres huevos
Este pastel de matcha es fácil de reconocer especialmente por su textura esponjosa, que es significativamente más ligera. El pastel esponjoso de matcha con tres huevos es un poco diferente a cualquier pastel normal, sobre todo considerando el modo de preparación y particularmente los ingredientes. Muy claramente, el pastel esponjoso de matcha con tres huevos es preparado con huevos y vegetales.
Entonces, ¿a dónde nos lleva esto? Un pastel deliciosamente encantador que perfectamente combina la mejor mezcla esponjosa para un gusto exquisito. Tiene un sabor increíble, mientras conserva la fragancia del té verde. Esta fragancia es impresionante, porque impregna y llena tu espacio vital, con un olor a aura, haciéndote sentir como en casa.
Los días festivos son unos de los mejores momentos para probar el pastel esponjoso de matcha con tres huevos con tus seres queridos. En Europa, cuando se trata de postres de matcha, este es uno bastante común en el día de San Patricio e incluso para disfrutar en un agradable día de navidad junto a tu familia. Su encantadora coloración verde lo hace aún más fascinante. Si crees que puedes soportar la suntuosidad desbordante, intenta el pastel esponjoso de matcha con tres huevos con un delicioso cóctel de matcha.
2. Deslumbrantes rollos de matcha
Cuando se trata de postres de matcha horneados, los roles de matcha son algo que definitivamente debes intentar. Este es uno de los postres de matcha que combina todas las maravillas de los roles y del matcha en un solo asombroso paquete. Tiene un increíble sabor vegetal típico del matcha y también es muy refrescante. ¡Prueba un bocado y te sentirás en un mundo maravilloso!
3. Panqueques de té verde matcha
¿Panqueques? ¡Por supuesto! Es cierto que no podemos contenernos ante los panqueques. Rechazar una oferta de panqueques es realmente difícil aun tratándose de tu peor enemigo. Aún más difícil es rechazar los panqueques de té verde matcha. Veamos cómo podemos prepararlos.
Para comenzar, necesitarás 2 huevos, un poco de leche (aproximadamente 2/3 de taza sería suficiente). También necesitarás un cuarto de taza de mantequilla derretida o aceite vegetal, que será utilizado para freír. También necesitaremos azúcar para hacer los panqueques de té verde matcha. Una cucharada de matcha en polvo (¡consíguelo aquí!), así como una cucharada de polvo para hornear. Si lo crees conveniente también puedes agregar extracto de vainilla, y toppings como pepitas o frambuesa. Así que manos a la obra.
Sigue estos pasos
- Paso 1: Agrega la mantequilla derretida a la leche y agrega los huevos, batiendo bien. Después, agrega el azúcar y el extracto de vainilla si así lo deseas. También puedes usar aceite vegetal en lugar de mantequilla derretida.
- Paso 2: Añade el matcha en polvo, la harina, la sal y el polvo de hornear al tazón, batiendo muy bien para que los ingredientes se combinen adecuadamente de modo que se integren a la mezcla. Es necesario que sea espesa y que conserve su verdor.
- Paso 3: Calienta el sartén a temperatura media.
- Paso 4: Unta con mantequilla derretida el sartén, y agrega pequeñas cantidades de mezcla con una espátula si es necesario, usando tus habilidades para verter la mezcla de manera circular.
- Paso 5: Voltea tus panqueques, una vez que notes la aparición de burbujas en la superficie, cocina durante 60 segundos más.
- Paso 6: Apila tus panqueques y disfrútalos calientes con miel de maple o cualquier otro ingrediente que desees.
4. Postre mochi de matcha
Dentro de los postres de matcha se encuentra también el mochi. El postre de matcha mochi es una receta japonesa de arroz matcha altamente popular. Su encantadora cremosidad se puede atribuir a su constituyente de leche de coco.
Entonces mirando los ingredientes. Necesitaríamos harina de arroz dulce (una taza y media aproximadamente), también media cucharada de matcha en polvo, tres cuartos de leche de coco y la misma cantidad de extracto de vainilla. También para el polvo, el almidón de maíz sería apropiado.
Sigue estos pasos
- Paso 1: Precalienta el horno a 275 grados y engrasa tu bandeja de vidrio.
- Paso 2: Ahora mezcla la harina de arroz, el polvo para hornear, el azúcar, y el matcha en polvo en un tazón.
- Paso 3: En otro tazón, mezcla el extracto de vainilla, la leche de coco y un poco de agua. Mezcla bien todos estos ingredientes.
- Paso 4: Vierte la masa en tu bandeja, luego la sellaras con papel de aluminio. Luego hornea durante una hora 1 hora y 20 minutos aproximadamente, hasta que se note que la parte superior está preparada.
- Paso 5: Retira el papel de aluminio, deja enfriar a temperatura ambiente durante un periodo de tiempo más largo, preferiblemente durante la noche. El trabajo está casi terminado después del enfriamiento nocturno.
- Paso 6: Ahora es momento de cortar delicadamente tu mochi. Así que coloca tu mochi en una tabla de cortar y córtalos. Aunque puedes usar cualquier forma para cortarlos, la forma favorita de hacerlo es cortarlos con un cuchillo afilado en pequeños cubos encantadores. Buen trabajo. ¡Ahora cubre con el almidón de maíz y disfruta!
5. Pastel de queso de matcha
Comencemos con los ingredientes necesarios para preparar un pastel de queso de matcha. Toma en cuenta que estaríamos tomando la medida para ocho porciones.
Por lo tanto, necesitarás 140 g de galletas, lo que equivale a 1 1/3 de taza. También necesitarás 80g de mantequilla derretida, 2 cucharadas de leche, 5 cucharadas de gelatina en polvo, 750 g de queso crema, 2 cucharadas de matcha en polvo, 400 g de yogur, 400 mL de crema espesa y 120 g de azúcar si lo consideras conveniente.
Sigue los siguientes pasos
- Paso 1: Coloca las galletas en una bolsa de plástico con cierre para triturarlas adecuadamente. Después de eso coloca en un tazón las galletas trituradas, la mantequilla, la leche y mézclalos adecuadamente.
- Paso 2: Coloca la mezcla en un molde ajustable (preferiblemente de 7 pulgadas) para realizar la forma necesaria mientras la presionas con los dedos.
- Paso 3: Luego colócalo en el refrigerador y deja que se enfríe suficientemente durante media hora aproximadamente.
- Paso 4: Coloca la gelatina en un plato, y agrega agua calentada en el horno microondas por 15 segundos mientras la remueves periódicamente. Una vez que la gelatina se haya licuado lo suficiente, coloca la gelatina líquida en la mezcla anterior revolviendo bien hasta mezclarse adecuadamente.
- Paso 5: Ahora divide la mezcla en dos. A una de las partes agrégale el matcha fundido y mezcla adecuadamente.
- Paso 6: Verter esta mitad en el molde (en la parte del fondo) y llévalo al congelador para que se solidifique durante 17 minutos.
- Paso 7: Retira el pastel del molde, transfiérelo a un plato.
- Paso 8: Ahora rocía el colador de té sobre la superficie y disfruta.
Finalmente echemos un vistazo al Wagashi
Básicamente, el Wagashi es un adorable dulce japonés hecho tradicionalmente de frutas, arroz, así como también pasta de judías. En la típica ceremonia de té japonés, es una práctica común servir wagashi con un tazón de matcha.
Fundamentalmente existen dos variedades de wagashi, (obtenlas aquí) presentes durante la ceremonia del té. Encontramos el higashi, un tipo de wagashi servido con usucha. También encontramos el omogashi un tipo de wagashi servido comúnmente con koicha.
Más que uno de los postres de matcha, el wagashi es muy saludable para el cuerpo. El wagashi es rico en fibras, plantas proteicas, a la vez es libre de colesterol dañino y grasas animales. En esta perspectiva, es el más saludable de todos los dulces de mundo occidental.
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