10 asombrosas recetas de matcha que debes probar

¡10 recetas de Matcha para sorprender a tus amigos y familiares! Para muchos de nosotros que hemos probado el “matcha japonés”, podemos confirmar que es una puerta trasera al cielo. Solo un sorbo de matcha y estarás fuera del planeta en un vuelo intergaláctico de placer. Definitivamente, no es extraño que el matcha nos haya secuestrado a muchos de nosotros pidiendo un rescate que cualquier otra forma de té no puede pagar. Por lo tanto, estamos eternamente enamorados del matcha. Básicamente, el matcha está hecho de hojas enteras de té verde. Estas hojas se trituran hasta formar un polvo fino. Su sabor intenso, su característico tono verde y su versatilidad aseguran que siempre volveremos por una taza de matcha, una y otra vez.

Las recetas de matcha para ser tan exquisitas son muy fáciles de preparar. ¿No te emociona el poder conocer todas estas increíbles recetas de matcha?

Receta de Matcha batido de té verde 

Las recetas de matcha son increíbles y el batido de té verde es un éxito mañanero. Esta porción de poder exquisito iluminará tu día desde el principio. Tan refrescante, enérgico, pero tan fácil de hacer. ¿Quién dice que debes ser un barista de cinco estrellas antes de poder hacer un licuado de té verde magníficamente delicioso? Cualquiera puede hacer esta deliciosa receta. Dicho esto, revisemos juntos el proceso.

1. Paso 1: Prepara los ingredientes:

Para empezar, junta todo lo que necesitarás. Se necesita un poco de polvo de té verde (enlace de compra), 1 cucharadita, un plátano, aproximadamente una taza de leche de coco y algunos cubitos de hielo.

2. Paso 2:  Mezclar los cubos de hielo y la banana o plátano.

Agrégalos a una licuadora y mézclalos hasta que estén bien unidos.

3. Paso 3: Añadir la leche de coco

Agrega un poco de sabor con la leche de coco. Alternativamente, puedes utilizar leche de almendras (enlace de compra) en su lugar.

Ahora mezcla muy bien todos los ingredientes. Asegúrate que se unan de forma uniforme.

¿Esperabas hacer algo más? ¡Pues no! ya hemos terminado.

Puedes ver que esta receta de matcha es ridículamente fácil de hacer, además de ser esa bebida perfecta para sacudir el comienzo de tu día.

Receta de Matcha Latte de té verde 

El té verde matcha con leche es una de las recetas de matcha que seguramente te harán sentir renovado y lleno de energía, especialmente gracias a su cafeína natural revitalizante. Puede tomarse en lugar del expreso.

Así que aprendamos cómo preparar el latte de té verde matcha. Pasemos a la preparación de esta recetade matcha:

1. Paso 1: Reunir los ingredientes.

Necesitarás un poco de té verde en polvo, 1½ cucharaditas. La misma cantidad para la almendra, soja y azúcar. Ahora pon a calentar un poco de agua.

2. Paso 2:  Tamizar el polvo de té verde

Para descartar todos los grumos en el matcha, es bueno tamizar el té verde en polvo en un recipiente. Una taza estaría bien. Ahora puedes echar el agua caliente, pero asegúrate que no esté hirviendo.

3. Paso 3: Batir

Ahora bate la mezcla hasta que notes que el polvo se ha disuelto por completo. La idea aquí es evitar que el té se aglomere. Por lo tanto, asegúrate de no olvidar este paso, para que no corras el riesgo de dañar la exquisitez de nuestro late con té verde matcha.

4. Paso 4: Asegurarse que la mezcla este suave.

Ahora asegúrate que la mezcla de té verde tenga una suavidad razonable. Puedes agregarle un poco de espuma para suavizarla más. Y no te olvides de tamizar el polvo de matcha para asegurar el éxito de la receta.

5. Paso 5: Añadir el azúcar.

Calienta el azúcar en una olla pequeña a fuego medio. Una vez que veas pequeñas burbujas en la superficie, es momento de retirarlo del fuego.

6. Paso 6: Batir la leche

Bate la leche hasta que se vuelva espumosa y únela a la mezcla de té verde, luego espolvorea un poco de polvo de matcha encima. Si necesitas un toque extra puedes agregar un poco de hielo.

Y ya tienes listo tu latte de té matcha. ¿No es acaso súper fácil y muy delicioso?

Receta de matcha de chocolate con té verde que no podemos dejar mencionar

¿Todos amamos el chocolate, cierto? Entonces definitivamente te encantará el chocolate con té verde. Esta hermosa receta está deliciosamente elaborada con chocolate blanco, crema, mantequilla y polvo de té verde. ¿Crees que puedes resistirte a este chocolate con té verde? ¡Piénsalo dos veces!

1. Paso 1: Reunir los ingredientes.

Necesitarás 14 oz de chocolate blanco, 125 ml de crema batida espesa, 2 cucharadas de té verde en polvo.

2. Paso 2:  Cortar el chocolate blanco.

Empieza con el chocolate blanco (enlace de compra recomendado) picado en trozos para que se puedan derretir más rápido.

3. Paso 3: Añadir la crema batida.

Calienta la crema batida a fuego medio hasta que esté a punto de hervir. Puedes retirarla del fuego una vez que empiecen a salir pequeñas burbujas.

4. Paso 4: Añadir la mantequilla.

Añade la mantequilla y los trozos de chocolate a la crema batida. Mezcla todo muy bien. Puedes usar una espátula para mezclar mejor todo. Una vez que la mezcla esté considerablemente suave, añade 2 cucharaditas de polvo de té verde matcha debidamente tamizado. Continúa mezclando hasta que el color sea uno solo.

5. Paso 5: Eliminar las burbujas de aire.

Debes eliminar las burbujas de aire. Luego que saques el chocolate de la bandeja, puedes espolvorear 1 o 2 cucharaditas de té verde sobre los chocolates. Ahora lleva la mezcla al refrigerador para que se enfríe. ¡Y ahí tienes el chocolate con té verde matcha listo para disfrutar!

Receta de matcha Ujikintoki (té verde con hielo raspado)

El Ujikintoki es un postre tradicional japonés. Iluminará tu verano especialmente gracias al hielo raspado. ¿Cómo preparamos esta receta?

Por supuesto, vamos a necesitar un poco de hielo. También 100gr de pasta de frijol rojo. Si lo deseas, puedes traer moca, un helado (variante de té verde) y posiblemente leche condensada. Pasemos a la preparación de esta receta:

1. Paso 1: Reunir los ingredientes.

Para el jarabe de matcha, puedes preparar aproximadamente 2 cucharadas de agua caliente, 50 g de azúcar y media cucharada de polvo de té verde.

2. Paso 2: Mezclar el polvo de té verde con azúcar.

Comenzando con el jarabe, mezcla el polvo de matcha con el azúcar batiendo todo en un pequeño recipiente. Luego agrega el agua caliente. Continúa mezclando hasta que el azúcar se haya derretido. ¿Suena como mucho trabajo? No te preocupes, el Ujikintoki vale todo el esfuerzo. Continuemos con esta receta de matcha.

3. Paso 3: Dejar enfriar.

Permite que la mezcla se enfríe durante unos minutos en el refrigerador.

4. Paso 4: Triturar los cubos de hielo.

Si tienes una máquina de hielo para raspado eléctrica (enlace de compra recomendado), puede ayudarte con la tarea de tener que triturar todo el hielo.

5. Paso 5: Mezclar el jarabe de té verde con la pasta de frijoles rojos.

Vierte el jarabe de té verde en un recipiente. Ahora puedes agregar la pasta de frijoles rojos (enlace de compra recomendado). Mezcla toda esa dulzura con una cuchara.

Puedes servir el shiratama dango con una bola de helado encima. ¿Acaso no te encanta el hielo raspado deliciosamente cremoso? Ahora agrega la leche condensada.

Ohhh … aquí está nuestro Ujikintoki. Muy pocas recetas pueden salir tan bien. ¡No lo pienses más y devóralo de una vez!

Receta de Matcha pastel al vapor de té verde 

Hablando de recetas de matcha, toma mucho trabajo el poder resistirse al pastel al vapor de té verde. Su atractivo sensacional es apasionante y encantador. ¿Aficionado al pastel de té verde al vapor? No te preocupes, cientos de miles a nivel mundial comparten esta deliciosa adicción. Entonces, ¿cómo preparamos nuestro pastel de té verde al vapor?

1. Paso 1: Reunir los ingredientes.

Primero se necesita un huevo grande y una cucharada de aceite vegetal. La misma cantidad aplica para el polvo para hornear, el polvo de té verde y la miel. También necesitarás 60gr de harina todo uso y pasta de frijoles rojos.

2. Paso 2:  Cocinar el pastel al vapor

Evidentemente tenemos que cocinar nuestro pastel al vapor.

3. Paso 3: Batir los huevos y el aceite.

Bate los huevos y el aceite en un recipiente.

4. Paso 4: Añadir la miel y el yogur.

Ahora echa un poco de yogur (si tienes) y miel, y mezcla todo muy bien.

5. Paso 5: Añadir el azúcar.

Ahora es el momento de agregar el azúcar y la harina

6. Paso 6: Colocar el molde en un sartén.

Pon a hervir agua y lleva el molde a la sartén cuando notes que el agua comienza a hervir.

7. Paso 7:  Comprobar cuando está listo.

¿Cuándo sabes que tu pastel al vapor está listo? Pínchalo con un cuchillo o un palillo en el centro. Si no sale ningún resto de mezcla, entonces está listo.

Evita cocinar en exceso el pastel para que no se endurezca de manera problemática. Necesitamos estas recetas suculentas ¿verdad? ¡Ahora quita el molde del fuego y estarás listo para un postre asombroso que te hará apagar el teléfono para evitar posibles distracciones!

Receta de matcha chiffon con té verde 

Este pastel es la mejor entre las recetas de matcha con las que puedes recibir a tus invitados en una cena. Los huevos, la harina, el aceite vegetal y el polvo de té se unen increíblemente para formar el fascinante chiffon de té verde. Veamos cómo prepara esta receta de matcha

1. Paso 1: Reunir los ingredientes.

Para los ingredientes, necesitarás azúcar, 3 cucharadas de aceite vegetal, 60 ml de agua, 2.6 oz de harina para pasteles, polvo para hornear. Bien, ahora que nuestras armas están preparadas, vamos a la guerra y creemos el chiffon de té verde más delicioso de todos.

2. Paso 2:  Batir los huevos y el azúcar.

Mezclar los huevos y el azúcar. Y luego agrégale el aceite.

3. Paso 3: Batir los huevos en una batidora.

Usando velocidad moderada, digamos velocidad 4, bate la clara de huevo en una batidora. Puedes detenerte cuando notes que se está volviendo espumosa la mezcla.

4. Paso 4: Añadir la harina.

Mezcla la harina con aproximadamente 1/3 de las claras de huevo (preferiblemente batidas) Usa la espátula para mezclar lo suficiente en una masa homogénea bien unida.

5. Paso 5: Agregar el resto de las claras de huevo.

Agrega el resto de los huevos en forma envolvente hasta que la mezcla esté unida. 

6. Paso 6: Hornear.

Llegó el momento de hornear. Lleva la mezcla al horno por menos de media hora. Luego inserta un palillo a la mezcla. Si el palillo sale limpio y seco, entonces tu chiffon de té verde ya está listo.

Sirve y disfruta. Es tan delicioso que es comprensible si eliges no compartirlo. ¡Honestamente, las recetas de matcha son tan deliciosas que no son tan fáciles de compartir!

Receta de matcha pudín de té verde 

¿Quieres reconciliarte con alguien? Comparte un pudín de té verde y observa la increíble velocidad con la que se pueden reconciliar. Ese es el poder hipnótico del té verde, en especial cuando está acompañado de pasta de frijol rojo. Manos a la obra con esta receta de matcha.

1. Paso 1: Reunir los ingredientes.

Necesitarás té verde en polvo, 5 gr de láminas de gelatina, agua caliente, 300 ml de leche entera y 40 gr de pasta de frijoles rojos. Si lo deseas, puedes darle sabor con un poco de crema batida.

2. Paso 2:  Batir el té verde en polvo con agua

Obtén un tazón mediano y vierte el polvo de té verde, y mezcla con el agua. Disuelve bien la gelatina. Puedes colocarla sobre agua hirviendo para esto.

3. Paso 3: Calentar la leche.

Calienta la leche en una olla hasta que casi hierva. Remuevela del calor cuando notes pequeñas burbujas formándose en el borde.

4. Paso 4: Mezclar la leche y el polvo de té verde.

Puedes echar el polvo de té verde en tres partes de la mezcla de leche. Tendrás que batir hasta que la mezcla se vuelva suave y sin grumos. No te olvides de este paso. Luego une la mezcla de té verde con la de la leche. Y bate constantemente.

5. Paso 5: Agregar la pasta de frijol rojo.

Llegó el momento de agregar la pasta de frijol rojo. ¡Mézclalo con la mezcla de té verde preferiblemente en un tazón mediano y revuelve adecuadamente hasta que todo se vea uniforme! La mezcla puede hacer que el frijol rojo se disuelva. Ahora separa la mezcla en tazas para servir.

6. Paso 6: Cocinar.

Lleva la mezcla al refrigerador y déjalo reposar adecuadamente. Cuando se haya solidificado, puedes agregar la crema batida encima. También puedes agregar un poco de matcha en polvo para hacer el pudin más interesante. Ya tu postre está listo para que los disfrutes. ¡Sin remordimientos!

Receta de Matcha Madeleine de té verde 

¿Receta de matcha? Aquí hay una adaptación francesa del matcha japonés. Las Madeleine de té verde destacan por la dulce sensación que brindan con un solo bocado. ¿Cómo preparamos esta receta de matcha?

1. Paso 1: Reunir los ingredientes.

113 gr de mantequilla sin sal, la misma cantidad de azúcar y 120 gr de harina para todo uso. La leche también es necesaria, una cucharada va bien y azúcar en polvo. ¡Manos a la obra!

2. Paso 2:  Derretir la mantequilla.

Echa la mantequilla en una olla y derrítela a fuego lento. No permitas que se queme la mantequilla o podrías arruinar las Madeleine. Luego de derretir, déjala en un pequeño recipiente para que se enfríe.

3. Paso 3: Añadir el azúcar.

Agrega el azúcar y tamiza la harina para todo uso, el matcha, la sal y el polvo de hornear. Mézclalo todo uniformemente.

4. Paso 4: Añadir los huevos y la leche.

Luego agrega los 2 huevos y la leche a la mezcla anterior, batiendo aún más hasta que notes una espuma considerable.

5. Paso 5: Añadir la mantequilla derretida.

Ahora añade la mitad de la mantequilla derretida que habías dejado enfriando. Puedes agregar un poco más de mantequilla siempre y cuando te asegures que todo quede bien mezclado.

6. Paso 6: Dejar enfriar.

Necesitarás que la mezcla repose por al menos 3 horas en el refrigerador.

7. Paso 7:  Verter en una bandeja para Madeleine.

Saca la mezcla del refrigerador y vierte una cucharada en cada molde de Madeleine en la bandeja. Una cucharada también es el equivalente suficiente para la mantequilla. El horno derretirá la mantequilla así que no tienes necesidad de esparcirla.

8. PASO 8:  Hornear.

Lleva la bandeja al horno por al menos 13 minutos a 190° grados C. Una vez que los bordes de las Madeleine se vean duros, están listas.

Saca la bandeja del horno y déjala reposar por 5 minutos. En este punto puedes usar un tenedor para retirar las Madeleine de la bandeja y llevarla a una rejilla. Usualmente, el dejar enfriar o reposar es una parte esencial de las recetas de matcha.

Y así estarán listas tus Madeleine de té verde, deliciosas y listas para disfrutar.

Receta de matcha de soufflé de té verde 

Para esos momentos extravagantes que permanecen en nuestra memoria, el soufflé de té verde son la combinación ideal. Vale la pena morir por esta receta de matcha, especialmente cuando se adorna con un poco de helado de vainilla. ¿Entonces qué necesitamos para esta deliciosa receta de matcha?

1. Paso 1: Reunir los ingredientes.

Antes de empezar prepararemos los moldes. Para esto necesitarás azúcar y mantequilla sin sal, 4 cucharadas y ½ cucharada respectivamente. Para la crema pastelera, necesitaremos leche y posiblemente crema batida adicional, digamos 150 ml y 100 ml respectivamente. También necesitaremos 2 cucharadas de azúcar y 25 gr de harina todo uso. Y no nos olvidemos del matcha. Para el merengue necesitaremos 4 cucharadas y algunas claras de huevo. 3 claras estarían bien. Ahora volvamos a los moldes.

2. Paso 2:  Engrasar los moldes con mantequilla.

Para comenzar, engrasa los moldes con mantequilla desplegándola con precisión en trazos ascendentes. Luego agregar el azúcar y esparcela por toda la superficie con mantequilla. Asegúrate de que no queden demasiados restos de azúcar antes de que lleves la mezcla al refrigerador.

3. Paso 3: Mezclar la harina y los huevos.

Ahora mezcla de manera uniforme los huevos y la harina.

4. Paso 4: Calentar la leche y la crema espesa.

Calienta la leche y la crema espesa en una pequeña olla. Retirala del fuego cuando esté a punto de hervir. Bate toda la mezcla mientras se calienta por al menos 5 minutos. Cuando la mezcla esté espesa, puedes dejar de mezclar y dejar enfriar la crema por media hora.

5. Paso 5: Añadir el azúcar y hornear.

Añade el azúcar y hornea por unos 15 minutos, hasta que la mezcla se vea dorada en la superficie. Y ya está, listo para formar una comida deliciosa y elegante.

Receta de Matcha galletas de té verde 

¿Todos amamos las galletas, cierto? La galleta de té verde es una receta de matcha ideal para las acogedoras tardes de vacaciones. Su sabor crujiente y suave las hacen casi adictivas. Así que aprendamos cómo preparar unas deliciosas galletas de té verde. ¡Recetas de matcha! ¿Podremos algún día cansarnos de ellas?

1. Paso 1: Reunir los ingredientes.

Ten listas 2 tazas de harina para todo uso. También 2 1/2 cucharadas de polvo de té verde. 3/4 de taza de mantequilla sin azúcar y una taza de azúcar glasé o azúcar en polvo. ¿Todo listo? ¡Tenemos unas increíbles galletas por hacer!

2. Paso 2:  Anadir la harina y el matcha.

Mezcla eficientemente la harina y el matcha. Puedes usar un recipiente grande para esto.

3. Paso 3: Cremar la mantequilla sin azúcar.

Bate la mantequilla sin azúcar hasta que este cremosita y suave. Suavizar la mantequilla es muy importante.

4. Paso 4: Añadir el azúcar.

Añade el azúcar en polvo, mezclando todo hasta que los ingredientes estén bien compenetrados. Si es necesario, no dudes en raspar el tazón.

5. Paso 5: Dejar enfriar.

Si tienes chispas de chocolate, añádelas y lleva la mezcla al refrigerador. Deja reposar la masa por al menos 120 minutos o durante la noche.

6. Paso 6: Hornear.

Precalentar el horno a 175 C. Prepara la bandeja para hornear y ponle encima papel pergamino. Corta la masa en rodajas gruesas: unos 7 mm servirán. Pon las galletas ya cortadas en la bandeja dejando por lo menos 1cm de separación entre cada una. Hornea las galletas por no más de 15 minutos. Una vez que empiecen a verse doradas es tiempo de sacarlas y dejarlas enfriar.

Luego de revelar los secretos de las recetas de matcha, hemos llegado al final de esta aventura. Esperamos que hayas disfrutado y aprendido lo suficiente de la preparación de estas recetas. Sin embargo, algunos de los ingredientes mencionados aquí no son las únicas posibilidades. Puedes dejar volar tu imaginación y encontrar alternativas innovadoras para realizar increíbles recetas de matcha sin seguir el procedimiento al pie de la letra.

Tu apetito debe estar impaciente por conocer más recetas y alternativas. Sin duda, cualquiera de estas recetas de matcha definitivamente valdrá la pena y el esfuerzo. ¿Conoces un hábito en común (mal hábito, según dicen) de las personas que preparan estas recetas de matcha? ¡Siempre regresan por más!

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