El té Assam es el más popular para el desayuno inglés, es rico en cafeína, lo que lo convierte en la bebida perfecta para comenzar el día atento y con buena energía. Con un rico sabor a malta característico del té negro es el favorito de los amantes del té. Es saludable y el escogido en varios desayunos, ¡y con razón!
Tabla de Contenido
¿Qué es el té Assam?
Es una variedad del té negro producido de las hojas de la planta de té Camellia sinensis. proviene del estado de Assam, al norte de la India (de ahí su nombre).
Para producir té Assam, se podan las hojas de la planta Camellia sinensis, se cortan y se muelen. Este proceso acelera la oxidación del té aumentando la cantidad y calidad de la producción del mismo.
Se puede atribuir el sabor al proceso de producción que incluye marchitar las hojas cosechadas y luego oxidarlas en un ambiente controlado. El proceso de fermentación estimula los cambios químicos en las hojas del té, proveyéndoles un color único y un sabor inigualable.
¿A qué sabe el té Assam?
Tiene un sabor robusto, malteado, corpóreo y sencillo. Su color es fuerte y característico, su aroma fuerte e inigualable. En cuanto a la textura, el té Assam es cremoso.
Los fanáticos le añaden leche y endulzante para intensificar el sabor astringente del té. Sin embargo, se puede tomar amargo y sin leche, si así lo deseas.
¿El té Assam contiene cafeína?
De todas las variedades (el té blanco, el té verde, el té negro y el té oolong) el té negro es el que más cafeína contiene, por ejemplo, una taza de té Assam contiene entre 50-90 mg de cafeína. El contenido de cafeína en la taza, varía según el tiempo que se deje reposando y la cantidad de hojas de té que se utilicen.
En comparación con el café (entre 100-150 mg de cafeína por taza), el té Assam contiene entre 50-90 mg menos de cafeína.
Los beneficios para la salud del té Assam
1. Mejora la concentración y el estado de alerta
Es el mejor té para el desayuno. El té Assam te proveerá de la energía que necesites para comenzar tu día, ya que es rico en antioxidantes y cafeína. Esta última, te ayudará a mantenerte alerta y concentrado.
En cuanto a los antioxidantes, se descubrió que el té Assam es muy efectivo para dominar el estrés oxidativo en el cerebro y, por lo tanto, mejora la salud mental y las funciones cognitivas. Una taza de té Assam te ayudará a concentrarte, llenarte de energía y revitalizar tu mente.
2. El té Assam estimula el sistema inmunitario
Cuando nuestro sistema inmunitario se encuentra débil, estamos más expuestos a contraer enfermedades como resfriados y gripes. El té negro es rico en minerales y antioxidantes que estimulan las defensas del cuerpo para frenar las enfermedades. Una rica taza de té Assam con miel es el remedio ideal y natural para combatir los síntomas de la gripe y el resfriado.
Un sistema digestivo saludable depende de la actividad de las bacterias buenas que impiden que las enfermedades se desarrollen. El té Assam contiene polifenoles que funcionan como prebióticos en los intestinos. Estos ayudan al crecimiento y la conservación de las bacterias buenas de los intestinos, impidiendo la acción de las bacterias malas y manteniendo el sistema digestivo saludable.
3. El té de Assam y sus beneficios en la piel
Los problemas más comunes en la piel como manchas, acné, arrugas, lentigos solares se desarrollan cuando las toxinas o los radicales libres se acumulan en el cuerpo. Los antioxidantes del té Assam se encargan de limpiar las toxinas que se encuentran en la sangre, manteniéndola limpia de radicales libres. ¿El resultado? ¡Una piel saludable y radiante!
La piel es el reflejo de nuestra salud corporal, por lo que incorporar el té Assam en su dieta diaria eliminará los problemas en su piel desde adentro, hacia afuera. Además de los antioxidantes, este té es rico en vitaminas A y E, esenciales para la salud de la piel.
El envejecimiento prematuro se presenta en forma de líneas y arrugas causadas, en parte, por toxinas acumuladas. Las bebidas saludables ricas en antioxidantes eliminan los radicales libres y las toxinas, por lo que la piel se renueva y permanece saludable.
4. El té Assam y sus beneficios en la salud cardiovascular
Uno de los factores de riesgo de las enfermedades cardiovasculares es el aumento del colesterol malo que causa el aumento de placas en los vasos sanguíneos. Cuando los vasos sanguíneos se bloquean, el corazón no puede bombear sangre correctamente. Por eso, es muy importante mantener los niveles de colesterol LDL bajos.
El té Assam es rico en polifenoles y está comprobado que éstos reducen los niveles de colesterol en sangre, por lo que protegen tu corazón y tus vasos sanguíneos. Siempre es bueno mantener alejadas las enfermedades, en especial, utilizando estos remedios completamente naturales.
5. El té Assam y sus propiedades antiinflamatorias
Las inflamaciones pueden desarrollar enfermedades crónicas, las propiedades antioxidantes del té negro previenen el daño celular mediante la reducción de la inflamación y la eliminación de los radicales libres del cuerpo.
Los componentes naturales de este té como la catequina, las flavinas y las arubiginas son las contienen propiedades antioxidantes. Un cuerpo saludable requiere el control de las inflamaciones para evitar daños, tanto en las células como en los tejidos, y por lo tanto evitar complicaciones como dolor e hinchazón.
¡Aprovecha al máximo las propiedades naturales del té Assam y bebe al menos una taza todos los días!
6. El té Assam y sus propiedades anticancerígenas
Algunos estudios indican que el consumo del té negro reduce el riesgo de contraer cáncer de piel y de pulmón. Aún continúa la investigación de las propiedades anticancerígenas del té, pero las propiedades saludables que contiene, son, sin dudas, innumerables y se recomienda incorporar esta bebida a tu dieta diaria. Un té negro refrescante y energizante que mejora tu salud es el combo perfecto.
Cómo preparar el té Assam
¡Es muy sencillo! Puedes conseguirlo en cualquier tienda, o en línea. Te recomendamos que escojas las marcas de calidad, ya que contienen más componentes beneficiosos para la salud.
Ingredientes:
Hojas o saquitos de té Assam, agua.
Pasos:
- Paso 1: Calentar dos tazas con agua.
- Paso 2: Una vez lista, dejar enfriar el agua durante 1 o 2 minutos. La temperatura ideal del agua es 90ºC.
- Paso 3: Utilizar 8 onzas de agua por saquito de té. Si estás utilizando las hojas, debes calcular 1 cucharada de té cada 8 onzas de agua.
- Paso 4: Dejar reposar el té Assam por tres minutos. Mientras más tiempo permanezca en reposo, más amargo será el té. Por eso, te recomendamos no dejarlo mucho tiempo.
- Paso 5: Servir y disfrutar. Te recomendamos no añadir leche ni endulzantes, pero puedes hacerlo si así lo deseas.
Cuando compres tu té verás que algunas marcas lo venden como Té negro Assam, Breakfast tea, English breakfast tea, e incluso, algunas marcas lo venderán como Irish breakfast tea. En general, los que se venden en las tiendas podrían ser puros o mezclas de té Assam y otros tipos.
Té English Breakfast hecho en casa
Si deseas vivir la experiencia completa del desayuno inglés, entonces puedes mezclar tu té Assam con otro té y ¡crear el té English Breakfast perfecto para ti! Aquí tenemos una receta sencilla
Ingredientes:
hojas de té Assam, té Darjeeling, agua, leche, azúcar a gusto.
- Paso 1: Calentar el agua y dejar hervir.
- Paso 2: Mezclar el té Assam y el Darjeeling en proporción 60% 40%. Esta es la combinación perfecta, ya que el té Assam le dará el cuerpo, mientras que el Darjeeling le dará un sabor único a la infusión.
- Paso 3: Una vez lista el agua, dejar enfriar durante 1 o 2 minutos. La temperatura ideal del agua es 90ºC.
- Paso 4: Verter el agua en las hojas de té. Utiliza una cuchara de té cada 8 onzas de agua.
- Paso 5: Dejar reposar la infusión por 3 minutos aproximadamente.
- Paso 6: Servir en una taza y añadir un poco de leche. Añade azúcar o endulzante a gusto.
Efectos secundarios del té Assam
Este té contiene cafeína, por lo que, si eres sensible a este ingrediente, no te recomendamos que lo bebas. Para evitar los efectos secundarios indeseables del exceso de cafeína (palpitaciones, insomnio, ansiedad) se recomienda consumirlo moderadamente, no más de tres tazas por día.
Aquellas personas diagnosticadas de anemia deben evitar el consumo de este té que es rico en tanis, ya que interferiría en la absorción de hierro del cuerpo. El tanis se une al hierro y como consecuencia, inhibe la absorción del mismo.
El té Assam es la bebida perfecta para el desayuno por su efecto energizante y su sabor, es la forma más saludable para comenzar tu día. Además, ¡es muy sencillo de preparar y puedes encontrarlo en cualquier tienda! ¡Disfruta de este rico y refrescante té en la comodidad de tu hogar cuando necesites aumentar tus energías!
También te podría interesar٩(●˙▿˙●)۶…⋆ฺ:
→Los mejores 10 tés de hierbas para la fertilidad→Los mejores tés para deshacerse del dolor de garganta
→Los 10 mejores tés para mejorar la calidad del sueño
→Los 16 mejores tés de hierbas y sus beneficios para la salud
→¡Los 12 mejores tés adelgazantes para perder peso de forma natural y eficiente!
→Los 16 mejores tés de hierbas y sus beneficios para la salud
→Los 10 mejores beneficios para la salud del té de menta
